viernes, 21 de noviembre de 2014

DETALLES DE EDIFICIOS LIMEÑOS Y TUNA UNIVERSITARIA.


LOS EDIFICIOS DE LIMA
TANTO DEL CENTRO
ANTIGUO, CUANTO
DE LOS DEMÁS DISTRITOS
TIENEN UNA BELLEZA
SINGULAR. 
MUCHAS VECES NO SE APRECIAN
LOS DETALLES DE LOS MISMOS,
POR TANTO, HE QUERIDO EN
ESTA ENTREGA FOTOGRAFIAR
DETALLES DE EDIFICIOS
ANTIGUOS Y MOSTRAR 
ALGUNOS MODERNOS PARA
QUE JUZGUEN LOS LECTORES
DE ESTE BLOG, EL POR QUÉ 
NO SE PUEDEN DERRIBAR
ASÍ NOMÁS Y SE DECLARAN
MONUMENTOS HISTÓRICOS
DETERMINADAS CONSTRUCCIONES
CUYA BELLEZA NUNCA SERÁ
COMPARABLE A LAS 4 PAREDES
CON LAS CUALES SE CONSTRUYEN
ACTUALMENTE LAS SUPERTIENDAS,
TIENDAS QUE NO APORTAN NINGUNA
BELLEZA A LA CIUDAD.


MODERNO EDIFICIO DE LINCE
ENTRE PETIT THOUARS Y
MANUEL SEGURA.


AL FRENTE OTRO EDIFICIO UN
TANTO MÁS ANTIGUO, PERO
DE GRAN BELLEZA.


EDIFICIO ANTIGUO DEL JIRÓN CALLAO
EN EL CENTRO DE LIMA.


UN DETALLE DEL MISMO EDIFICIO.


LA PARTE MÁS ALTA CON ADORNOS.


DETALLE DE UNA COLUMNA.


OTRO EDIFICIO DEL MISMO JIRÓN.


EN LA MISMA CUADRA OTRO EDIFICIO.


LOS ADORNOS DE LA PARTE ALTA.


ESQUINA DEL JIRÓN CALLAO CON
RUFINO TORRICO. NÓTENSE LOS
BALCONES COMPLETAMENTE 
DESCUIDADOS SIN PINTAR,
NI LIMPIAR.


MÁS EDIFICIOS POR LOS ALREDEDORES.


UNA VISTA MÁS DE ESOS BALCONES.
SI LOS LIMPIAN Y VUELVEN A
PINTAR LUCIRÍAN BELLÍSIMOS.


DETALLE DE UNA PUERTA DEL JIRÓN CALLAO.


SEGURAMENTE COLONIAL O DE
PRINCIPIOS DEL SIGLO XX.


DETALLE DE LA FACHADA DE ESTA
CONSTRUCCIÓN AHORA OCUPADA
POR UNA IMPRENTA. 

PARECE QUE FUE UNA CASONA IMPORTANTE
PORQUE TIENE UN TECHO DE MADERA
INTERNO BELLÍSIMO CON ADORNOS
Y ESCULTURAS.


UNA VISTA DE LA CASONA AHORA
OCUPADA POR UNA IMPRENTA.


OTRO BALCÓN DEL JIRÓN CALLAO.


Y EL CONJUNTO DE BALCONES.


OTRA FACHADA DE UN EDIFICIO
DEL JIRÓN CALLAO.


EL JIRÓN CALLAO HA DEBIDO DECLARARSE
ZONA RÍGIDA PARA IMPRENTAS.


LAS IMPRENTAS TRAERÁN ABAJO 
ESTAS BELLÍSIMAS PUERTAS.


Y LOS FRISOS DE LAS FACHADAS.


LA MUNICIPALIDAD NO DEBIÓ DAR
LICENCIAS DE IMPRENTAS EN EL
JIRÓN CALLAO.


BALCÓN EN ESQUINA DE LOS JIRONES
CALLAO Y CAYLLOMA.


LA CASA DE OSAMBELA
CON SU CÉLEBRE MIRADOR
VISTA DESDE LA ESQUINA
DEL JIRÓN CALLAO.
NÓTENSE LOS CABLES QUE 
NO SE HAN SACADO DE LA
CALLE COMO EN TODA CIUDAD
MODERNA.


Y PARA NO AMARGARNOS LA VIDA, 
UNA TUNA UNIVERSITARIA QUE NOS
VISITA. LA TUNA DE LA UNIVERSIDAD
DE SAN JUAN DE PUERTO RICO.


ELLOS HAN LLEGADO A SAN BORJA.


Y HACER PRESENTACIONES EN ALGÚN
TEATRO. EL PROGRAMA LO TIENE
LA MUNICIPALIDAD DE SAN BORJA.


FOTOGRAFÍAS TOMADAS POR EL AUTOR
DEL BLOG: EMILIO ULISES ROBLES HORA
EN EL MES DE NOVIEMBRE DEL 2014.

jueves, 20 de noviembre de 2014

EL TERNO AZUL.

  Desde la edad de 6 años, mi madre solía
llevarme al fotógrafo del barrio, en Trujillo,
para tomarme una foto del recuerdo.

  Me compraban un terno (por lo general
en aquella época de color marrón claro)
y me retrataban, sacando suficientes
copias como para regalar a los tíos
y enviárselas a los familiares
que vivían lejos, en Lima y otras
localidades.

                                                                                                                                                                     El terno azul se luce aquí en la
                                                                                   condecoración que me otorgó la Región
                                                                                   La Libertad por mi labor de escritor.



  Una vez mi madre me compró un pantalón corto y me hizo
tomar una foto, pero al ver mis "piernitas", delgaduchas y chuecas,
se desanimó y no sólo destruyó todas las copias (felizmente quedó
una, guardada por una tía acuciosa) porque ella se empezó a sentir
mal de que su hijo no tuviera la consistencia deseada en sus piernas.





  Está demás decir que el problema era de ella, no el mio.
Yo quería usar como todos los niños de mi edad, pantalones
cortos, pero nunca los pude llevar puestos porque a mi
madre no le pareció oportuno, según solía decir: "para
que no se burlaran de mi hijo" y eso nunca ocurrió.
                                                   
                                                                                                              La foto que mi madre quiso
                                                                                                             ocultar para que no vieran las
                                                                                                             "piernitas" de su hijo.
   Posteriormente, cuando me trasladé a Lima, los curas de
mi Colegio (Salesiano) me obligaron a poseer y llevar todos
los domingos el "uniforme del colegio" que consistía en un
terno azul, camisa blanca y corbata a elegir, aunque
preferentemente, de color oscuro.


                                                      Foto de la Primera Comunión en el
                                                      Colegio Salesiano del autor del blog
                                                      con el invariable terno de color azul.
                                                      Como la foto es en blanco y negro
                                                      no se aprecia el color, pero los curas
                                                      no admitían otro, que el azul marino.  

   Era obligatorio para ir a Misa todos los domingos
y para hacer la Primera Comunión...

    Curiosamente, años después al entrar a trabajar a la
Compañía de Aviación "Faucett" me di con la sorpresa,
grata para mí, de tener la obligación (nuevamente que usar
el uniforme de la Compañía) consistente en un terno para
variar, de color azul, con camisa blanca y el logo de la
empresa.

   Naturalmente que en el entretiempo, es decir, mientras fui
un niño y luego un adolescente, se pusieron de moda los
blue jeans, además de las camisas y casacas rojas.  Era  el
tiempo de los "rockanroleros". Me compraban anualmente
dos pantalones vaqueros, más dos camisas a cuadros, una
roja y la otra naranja (el color de la Compañía de Aviación
"Faucett"), que después lo "expropiaría" el dictador Fujimori
al utilizar sus partidarios el color naranja como emblema.

    Cuando llegó Alan nuevamente al poder, lo hizo gracias
a su gran labia y a la creencia de que su todopoderoso
terno de color azul, le traía buena suerte...

    Pero me acabo de enterar de que el Presidente Barack
Obama, también compra toda su ropa de color azul marino
(para no pensar mucho en decisiones intrascendentes, como
suele ser, la adquisición de ropa).

    Felizmente que en mi familia no hubo mucha predilección
por la ropa de color azul marino. A mí me persigue ese color
desde niño y entonces, como dice el refrán: "Si no puedes
contra ellos, únete a ellos", lo adopté como color de mi
predilección, para no tener que combatir contra algo que
de todas maneras voy a tener que usar.

    Por lo tanto el único terno que tengo, es de color azul
y no las decenas de ternos azules que deben tener los
presidentes Barack Obama o Alan García.

   Muchos hombres dicen que usan trajes de colores grises o
azules para no tener que perder el tiempo en seleccionar ropa
de diversos colores y tener que adivinar con cuales otras
prendas combinan.

   Aunque a veces me pongo a pensar si no lo harán por una
gran tacañería. Es más fácil usar dos prendas del mismo color
y cuando se malogra una, utilizas la de repuesto.

   Eso hacía un tío mío, cuyos calcetines, todos, eran de color
gris. Yo adopté esa usanza, sólo que usé toda la vida calcetines
de color (sin variar un ápice) azul marino.

   También me fijé que una señora multimillonaria y muy
ahorrativa se mandaba a hacer dos planchas de sus muelas
completas. Yo le pregunté por qué hacía eso y ella me respondió
que tenía que tener dos planchas porque si se le rompía una, no
iba a dejar de comer...

   Me pareció tan interesante la idea que me mandé hacer tres
juegos de anteojos. Porque si se me perdía alguno, no me quedaría
sin poder ver ningún espectáculo.

    Estamos hablando de personas ancianas, pero veamos cómo
hacen actualmente los jóvenes.

    Ellos usan la moda de "Cantinflas". Esto es: se compran
pantalones dos o tres tallas más cortas y los usan por debajo
de la cintura como el célebre cómico mexicano.  O sea que la
pretina está más abajo de los muslos.  Sólo les falta agregar la
gabardina, que era un retazo de tela que usaba Mario Moreno
en lugar de saco, pues se suponía que el saco se había desgastado
tanto, que solo le quedaba ese retazo.

    Y así yo y mi terno azul hemos salido en decenas de
comerciales, telenovelas y miniseries y nadie se dio cuenta...



                                         Imagen tomada de la televisión, correspondiente a mi
                                       actuación en la telenovela "Tatán", donde para variar,
                                       se luce el infaltable terno azul.

   O si se dieron cuenta, no pasó nada porque en Lima solo
priman los colores oscuros. Ya escribí otro artículo sobre la
materia... Es decir que nadie suele usar en Lima y por ende,
en toda la República, más que los colores oficiales de la capital,
todos los colores oscuros, desde el negro, hasta el gris más
oscuro para no parecer provincianos y lo que hacen es
precisamente, eso, copiar la moda de Lima y al final parecer
más provincianos que nunca. Además qué más da. Yo soy
povinciano y nunca me he avergonzado de ello.

    San Borja, 20 de noviembre  del 2014.

   EMILIO ULISES ROBLES HORA.

lunes, 17 de noviembre de 2014

ALIMENTOS DE LOS INCAS PARA EL MUNDO. FOTOS.


RECIENTEMENTE ESTUVIMOS EN MÉXICO
Y PROBAMOS DELICIOSOS PLATILLOS.
NO EXTRAÑÁBAMOS TANTO NUESTRA
COMIDA, AUNQUE NOS DIMOS CUENTA
QUE ALGUNOS TUBÉRCULOS COMO EL
OLLUCO, LA OCA, LA MASHUA, NO
SON CONOCIDOS TODAVÍA EN EL MUNDO.
POR TANTO, NOS FUIMOS AL MERCADO
MÁS CERCANO A NUESTRA CASA Y
FOTOGRAFIAMOS ALGUNOS DE LOS
ALIMENTOS DE LOS INCAS, QUE
EL MUNDO NO CONOCE TODAVÍA,
Y OTROS DE LOS QUE SÓLO APRECIA UNA
VARIEDAD, HABIENDO MUCHAS OTRAS.
COMO NO PUDIMOS ENCONTRAR ALGUNOS
DE ESOS ALIMENTOS PORQUE NO ES TODAVÍA
"SU TIEMPO", ADELANTAMOS TODOS LOS
QUE ENCONTRAMOS PARA QUE SE HAGAN
UNA IDEA DE LAS DELICIAS QUE EL 
MUNDO SE ESTÁ PERDIENDO POR
DESCONOCER 
LOS ALIMENTOS DE LOS INCAS. 


PAPA BLANCA.

ESTA ES LA PAPA QUE
CONOCE EL MUNDO Y CUANDO VAS
A PARÍS O ESTÁS EN MÉXICO O
EN CUALQUIER LUGAR DEL MUNDO
ES LA PAPA QUE TE SIRVEN.


PAPA HUAYRO.

PERO EL MUNDO NO CONOCE ESTA OTRA
VARIEDAD, LA PAPA HUAYRO, QUE
TIENE UN SABOR DIFERENTE.
ARENOSO, IDEAL PARA COMERLA
CON HUEVO, QUE ES COMO LA
VENDEN EN LIMA LOS AMBULANTES.


PAPA CANCHÁN.

O ESTA OTRA, LLAMADA PAPA CANCHÁN. 


PAPA AMARILLA.

LA DELICIOSA PAPA AMARILLA.
TIENE UN COLOR CARACTERÍSTICO
AMARILLO.
SE COCINA EN MENOS TIEMPO Y
SUELEN DÁRSELA A LOS BEBÉS O
A LAS PERSONAS QUE ESTÁN DELICADAS
DE SALUD POR SU CONSISTENCIA Y SER
MUY BIEN TOLERADA POR EL ORGANISMO.


PAPA HUMANTANGA.

 UNA VARIEDAD
DE LA PAPA AMARILLA.


PAPA DE CÓCTEL.

LAS PAPAS ENANAS O DE CÓCTEL.
SE SUELEN SERVIR EN LOS COCTELES.


CHUÑO.

ES UNA PAPA DESECADA
Y CONGELADA.
CON ELLA SE PREPARAN DULCES
DELICIOSOS PARECIDOS A LA 
MAICENA.


OLLUCO.

ES UNA PENA QUE EL MUNDO NO CONOZCA
EL OLLUCO, UN TUBÉRCULO DELICIOSO.
CON ÉL SE PREPARA EL PLATILLO:
OLLUQUITO CON CHARQUI
EL CHARQUI ES CARNE DE AUQUÉNIDO
PERUANO DESECADO.


OCA.

O LA OCA, OTRO TUBÉRCULO, DULCE.


TARWI

NI MENOS EL TARWI, QUE ES UNA
ESPECIE DE FRIJOL QUE SE USA
EN ENSALADAS, CRUDO. 


YUCA O MANDIOCA.

ESTA RAÍZ SI ES CONOCIDA EN EL MUNDO
EN EL PERÚ SE LE LLAMA YUCA, PERO EN
LOS DEMÁS PAÍSES SE LE CONOCE COMO
MANDIOCA. ES ORIGINARIA DE LA
SELVA AMAZÓNICA.


MAÍZ.

 AUNQUE SE SUPONE QUE EL
ORIGEN PUEDA SER MEXICANO.
SE HA ENCONTRADO EN RESTOS
ARQUEOLÓGICOS ANTIQUÍSIMOS
DE LAS CULTURA PRE-INCAS,
RESTOS DE MAÍZ CON LOS QUE 
ENTERRABAN A SUS MUERTOS.


MAÍZ.

EN EL PERÚ EXISTEN MUCHAS CLASES
DE MAÍZ. HE AQUÍ OTRA VARIEDAD.


MAÍZ (MOTE).

Y UNA TERCERA, EL CÉLEBRE MOTE,
CON EL QUE SE PREPARAN DELICIOSAS
SOPAS.


QUINUA.

 AHORA CONSUMIDA POR LOS
ASTRONAUTAS, ES UN GRANO DE LOS INCAS
QUE EL MUNDO CONSUME TANTO QUE EN
EL PERÚ ESCASEA Y SUBE DE PRECIO TODOS
LOS DÍAS.


AJÍ O CHILE (CHILI).

 ES UN CONDIMENTO
QUE SE USA MUCHO EN MÉXICO, PERO
QUE AQUÍ TIENE MUCHAS
VARIEDADES. CON ÉL PREPARAMOS
NUESTRO PLATO PREDILECTO Y DE
EXPORTACIÓN MUNDIAL, CREADO EN EL
PERÚ, PARA EL MUNDO Y QUE AHORA
SE SIRVE EN LOS MEJORES RESTAURANTES:
EL PLATO PERUANO: EL CEBICHE. 


AGUAYMANTO.

 UNA FRUTA CÍTRICA
DE LOS INCAS PARA EL MUNDO.
RECIÉN EN LIMA ESTAMOS CONOCIENDO
ESTA NUEVA FRUTA, AGRIDULCE,
CON UN CONTENIDO MUY FUERTE
DE VITAMINA "C"
SEGUIMOS PREGUNTANDO SOBRE
SUS CUALIDADES Y NO TERMINAMOS
DE ASOMBRARNOS DEL AGUAYMANTO. 
BUENO PARA BAJAR EL COLESTEROL, ETC.


SACHA INCHI.

CACAHUATE O MANÍ DE LOS INCAS
HACE ALGÚN TIEMPO SE VIENE ANALIZANDO
ESTA SEMILLA QUE PARECE UN PRODUCTO
ESPECIALMENTE DOTADO DE OMEGA 3
Y OTROS ACEITES BENEFICIOSOS PARA
EL ORGANISMO. A TAL PUNTO QUE 
AHORA EL MUNDO ESTÁ CONSUMIÉNDOLO
COMO SI FUERA UNA MEDICINA, MÁS QUE
COMO UNA GOLOSINA O UN ALIMENTO.

FOTOGRAFÍAS TOMADAS POR EL AUTOR
DEL BLOG: EMILIO ULISES ROBLES HORA.


NOTA DE LA REDACCIÓN. COMO NO SE
HA PODIDO ENCONTRAR ALGUNAS
FRUTAS O ALIMENTOS
DE LOS INCAS POR NO ESTAR
EN TIEMPO DE COSECHA,
APENAS PUEDA, ESTA ENTRADA
SE IRÁ INCREMENTANDO CON NUEVAS
FOTOGRAFÍAS DE 
LOS ALIMENTOS DE LOS INCAS.